数智化转型牵一发而动全身，需要有整体的战略布局后再行动。本文先讲数智化转型的第一步——找好切入点。业务主导+IT协同数智化转型应该是由前台部门如业务部门来驱动或发起，而非由IT或者行政等其他部门推动。因为数智化转型本质上是一次业务的转型（或者叫变革），行业里有个说法，数智化转型20%是IT的工作，80%是业务的事情。与以往信息化工作不一样的地方是，这个转型需要从意识到战略、从管理到运营等全方位的转变。而如果是从后台部门IT/行政来推动的话，毕竟不是业务部门，不了解业务的情况，是不能像业务部门视角那么清晰到底的，就难免出现“腰指挥手”的情况。所以数智化转型，是一定需要从整体以及业务角度来出发，从市场和客户视角来引入，发现企业价值链中的问题，以及未来市场的机会。他不仅仅是靠建立一套中台+后台系统，就可以完成的动作。所以数智化转型是“从业务中来，回业务中去”，最终产生实际价值。下面百果园的故事，就是从业务角度开始导入数字化，以“业务主导+IT协同”的方式来实施数智化的范例。百果园是2002年成立的一家水果店，经历了10年线下，5年线上的摸索，发展到了如今已经布局70多个城市及4000家线下实体店的体量，拥有了5300万会员。其CEO徐艳林在总结支持百果园发展的三个关键要素时，第一就提到了科技，通过科技进行业务赋能，实现了百果园的腾飞。早在2008年，百果园就筹建了全国首家B2C水果电商平台—网上百果园。但真正让百果园数字化走上快车道的，是2015年收购O2O模式生鲜电商——米鲜。这次并购实现了对有互联网经验的管理者和成建制的互联网产品技术团队的有效整合。彼时，高层开始从业务的角度来导入IT，以“业务主导+IT协同”的方式来实现业务的数智化，并进行了系统的数字化规划和构思。围绕零售业人、货、场的三个要素，其数智化主要分两条路线：第一条路线是将传统零售升级为智慧零售。
首先百果园把过去的纯下线店面改造成了“线上线下一体的新零售社区小店”的新模式，实现了“门店/无人零售+外卖平台+APP+小程序+社群+公众号一并应用”全渠道营销。同时，基于会员平台、商品平台、库存平台和营销活动平台，百果园搭建了业务中台，并结合数据中台实现了基于AI的全域精准营销。
其次是通过“运营+系统”的手段把线下的消费者变成自己的会员。2012-2017年，百果园会员量激增，从1300万上升至2800万，翻了一倍多。而围绕门店，百果园又建立了8000多个社群，获得约400万果粉，在大大提高客单价的同时，也倒逼百果园在渠道上更努力地保证水果的鲜度与品质。
- 会员系统（CRM）：CRM系统的核心是人，百果园把客户画像标签划分为动态和静态两种（约 200+ 个）并不断发展完善，通过标签的积累并与主要的业务结合，驱动业务日常管理和经营。
- 门店：通过店内安装的传感器（如摄像头、探针、电子标签等）来获取数据，包括到店客流、单客店内贡献，以及果品选择与摆放等。
- APP：通过第三方数据工具进行app等移动端用户行为数据的采集。
通过上述完整细致的数据采集工作，百果园搭建了一套完善的数据分析体系，其包括了八个方向：总体运营体系、用户价值体系、产品运营体系、商品运营体系、营销活动体系、物流配送体系、客户指标体系、财务分析体系。
通过产业链数智化，百果园自有园区果树在种植环节不再依赖人工的种植经验。而是通过系统采集的温度、湿度、土壤、生长周期、产量等数据，建立数据分析模型和整套种植的机制生产出好的水果的果品，还可以将模型移植到其它相关的种植基地。自此后，好水果的产出不再看天，不再靠人，真正实现了水果的智能化种植。
而通过对采购管理、供应链、销售运营、营销、会员等数据进行进一步整合，利用AI算法具体切入到相关各环节，进而落地到实际的场景，这些数据和能力做了集成，成为了一站式的数据中台，百果园的数智化落地场景包括智能订货系统、实时定价系统、人脸识别、销售预测等等。
因为生鲜和水果是高损耗商品，需要通过更好的订货和决策做好前端到门店的管理，进而优化整个门店的损耗。故相比其它零售行业如商超/便利店而言，在生鲜和水果行业，智能订货系统显得更加尤为重要。
百果园的人脸识别和智能订货系统包括了前后端两部分，前端是在门店部署智的能摄像头以及探针来做人脸识别/跟踪、关键点识别等，结合后端的人脸识别+数据分析等处理，顾客进到百果园的门店时就能识别顾客的性别、年龄、过往消费情况、所消费果品的类别等。这些数据的运用，能够全面帮助店长和店员对顾客进行更好的导购服务，提升顾客的购物体验。
基于上述的基础工作，整个百果园的业务模块从前端的种植环节、采购管理、供应链、到后端门店板块的销售运营、营销、会员管理等都已经全面接入基于产业链的数智化平台。从而推动百果园的数智化平台赋能整个新零售，成为零售超级大脑，助力其成为了水果行业最先实现智能零售的企业之一。
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